ZENKO FUSION ナイフセット
超軽量、切れ味長続き。シェフも認めるキッチンナイフ「ZENKO FUSION」
- シェフも認めた使いやすさで毎日の料理が楽しくなる！ 素材が生かされるので料理が美味しくなる！
- 切れ味が長続きするスタイリッシュなキッチンナイフは、あなたのキッチンライフを豊かにします！
- セラミックでコーティングされたシンプルな構造は、バクテリアや菌が潜む隙間なしでお手入れ楽ラク！
※シェフズナイフ、サントクナイフ、ユーティリティナイフ、ペアリングナイフの４本＋シャープナーのセット。
あなたはキッチンナイフに何を求めますか？
なぜ切れない包丁をそのまま使っているのですか？
包丁を頻繁に研がなければならないことにうんざりしていませんか？
料理が楽しくなるスタイリッシュで高品質の<br />キッチンナイフが欲しくありませんか？
高品質のスチールナイフの特性とセラミックコーティングの利点を組み合わせることで、これらのナイフはシャープさを長期間保ちながらも硬度を兼ね備えた、非常にバランスの良いキッチンナイフに仕上がりました。
野菜と肉の両方で優れた切れ味を発揮するこのキッチンナイフは、ネバネバした食品を切った後でも、水切れがよく洗浄が非常に簡単で、シームレスな一体構造はバクテリアや腐食の蓄積を許しません。
切れ味と硬度を兼ね備えたキッチンナイフで、
ストレスのないキッチンライフをどうぞ。
“キッチンライフ”を豊かにするフルセット
シェフズナイフは、日本では牛刀と呼ばれている多目的ナイフです。当然のことながら、キッチンの主力製品となるナイフです。刃渡りが長いので、野菜や果物を半分またはくさびに切ったり、ナッツやハーブを刻んだり、材料を賽の目に切ったり、刃先で細かい作業もできる、どんな食材にも対応できる万能ナイフです。
サントクナイフ（三徳包丁）は、日本の家庭では最も一般的で、海外でもサントクの名で知られており、近年では欧米の多くの料理人の間でも人気があります。シェフズナイフに比べて一回り小さく、多くの仕事に使用するのに非常に優れたオールマイティなナイフです。このナイフは、摩擦を減らし、材料が刃に付着するのを防ぎます。
ユーティリティナイフは、サントクナイフとペアリングナイフの間のギャップを埋めます。この万能ナイフは、果物や柑橘類のスライスやベリーなどの小さいアイテムのカットなど、さまざまな作業に最適です。刃の途中に小さな鋸刃があり、野菜の皮を切るのに役立ちます。そのため、一般的に「トマトナイフ」と呼ばれています。
野菜や果物の皮剥き用として用いられるユーティリティナイフよりもさらに一回り小さいナイフ。刃幅が狭く先が尖っている形状で、飾り切りや細工切りにも適した非常に使い勝手の良いナイフです。
ブレッドナイフは、パンを潰さずに切るためのナイフです。パンはカットすると表面からどんどん乾燥し劣化していくので、食べる間際にカットするのがベスト。ただ、包丁で切ろうとすると押し潰しちゃいます。この波形の刃が、パンを押し潰さずに香りと食感を食卓まで運んでくれます。また、パン同様、ピザなども切り口美しくカットできます。
カッティングボードは、パン屑を散らかすことなくキャッチし、パンを切った後の面倒をなくしてくれます。カッティングボードの受け皿は、パンだけでなく、野菜を切るときに出るクズ野菜の受け皿としても使えます。
Q. なぜセラミックでコーティングされているのでしょうか？
>> 日本製の高品質のスチールをセラミックでコーティングすることにより、軽量で扱いやすく、切れ味に優れ、切れ味が圧倒的に長く続き、錆びずに金属臭がなく、酸やアルカリに強いというセラミックナイフの利点を持つことができます。また、これらの特性は、ネバネバした食材を含め、肉・魚・野菜などどんな食材でも優れた切断性能を発揮し、お手入れが非常に簡単で、バクテリアや腐食の蓄積を防ぎます。
Q. コーティングは剥がれたりしませんか？ もし剥がれたらどうすれば良いですか？
>> コーティングは剥がれません。これまで、そのような問題は１件も起きていません。もし剥がれた場合は、保証の対象となります。
Q. メンテナンスの仕方を教えてください。どのくらいの頻度でシャープナーを使う必要がありますか？
>> セラミックコーティングされたZENKO FUSIONナイフは、長期間切れ味を維持します。最初の切れ味が失われていると感じない限り、シャープナーを使う必要はありません。もし切れ味が鈍ってきたと感じましたら、以下の手順でお使いください。
①まず左写真の下側、「CARBIDE」と書かれた黒い刃の方に、ナイフの刃をシャープナーに対して90°の角度でスロットに挿入します。
②軽く押し込みながら、ナイフを2〜3回手前に引きます（写真右）。
③次に左写真の上側、「CERAMIC」と書かれた白い刃の方に、ナイフの刃をシャープナーに対して90°の角度でスロットに挿入します。
④強く押し込みながら、ナイフの刃を3〜4回手前に引きます。
⑤湿らせた布などでナイフを拭きます。
Q. BBQやアウトドアで使用できますか？
>> はい。それは間違いなくBBQの肉を切るのに役立ちます。ただし、ナイフをグリルの熱から遠ざけるようにしてください。ZENKO FUSIONナイフは、シームレスで一体型ナイフのため、ハンドル部分が暑くなる可能性があります。
Q. 左利きの人も使用できますか？
>> はい。形状は左右対象ですので、右利きの人と同じようにご使用いただけます。
Q. メーカー保証はありますか？
>> はい。すべてのナイフは１年間のメーカー保証の対象です。この保証は、部品の破損や上記にあるコーティングの欠陥など、製造上の欠陥が発生した場合に適用されます。ユーザー由来による欠損等は対象外となります。
